Description

La France a une tradition brassicole ancienne. Depuis l’époque des tribus néolithiques qui produisaient un breuvage alcoolisé plusieurs millénaires avant Jésus-Christ, et nos jours, beaucoup de progrès ont été accomplis et la bière s’est inscrite dans notre patrimoine gustatif. Ce dépliant synthétise tout ce qu’il faut savoir pour connaître et l’apprécier au mieux.

Vous préférez déguster une brune, un stout ou un pilsner ? Tout est expliqué sur les ales et les lagers, les deux grandes familles de bière à l’intérieur desquelles se trouvent de nombreux styles régionaux. Du maltage au conditionnement, ce dépliant explique les matières premières et les méthodes d’élaboration. Et, pour aider le néophyte à en tirer un maximum, comment servir les différentes bières, comment les déguster, quels termes conviennent pour en parler, quel sont les grandes fêtes de la bière à ne pas manquer.