ID Reflex’ Vins de Bordeaux

Connaître et apprécier les vins de Bordeaux
James Turnbull

2016

18 fiches

Ce dépliant fournit toutes les clés pour bien déguster les vins de Bordeaux.

ID Reflex’ Vins de Bordeaux

Ce dépliant fournit toutes les clés pour bien déguster les vins de Bordeaux.

Sommaire

  • La région de Bordeaux ;
  • Les appellations ;
  • Les classements – Médoc, Sauternes et Barsac ;
  • Les classements – Graves, Saint-Emilion ;
  • Les cépages ;
  • Les châteaux, les négociants ;
  • Le travail de la vigne ;
  • L’élaboration du vin ;
  • Les styles de vin de Bordeaux ;
  • La conservation et le service du bordeaux ;
  • Les verres et les bouteilles ;
  • Les accords bordeaux rouge / mets ;
  • Les accords bordeaux blanc / mets ;
  • Les étiquettes et les millésimes ;
  • Visiter le vignoble ;
  • Glossaire

Thème

Grand Public

Collection

ID Reflex'

L'auteur

Présentation par l'auteur James Turnbull

Description

Les vins de Bordeaux comptent parmi les plus réputés au monde, et ce dépliant met à disposition tant des novices que des plus expérimentés, en matière de dégustation, les clés essentielles pour devenir capable d’en apprécier toutes les subtilités.

Il contient notamment des données générales importantes sur le vignoble bordelais, son économie, sa géographie, en chiffres ou sous forme de carte, mais aussi des fiches spécifiques dédiées par exemple aux étapes de la fabrication du vin, aux différents cépages, aux accords entre les vins et les mets, ainsi qu’un glossaire pour s’orienter parfaitement dans le monde complexe de l’œnologie.

Riche de nombreux liens internet, ce fascicule est conçu pour offrir une grande facilité de lecture, à travers de nombreux tableaux synthétiques qui rappellent aussi bien les appellations et leurs caractéristiques que le calendrier du travail de la vigne, l’âge idéal de consommation des différents vins de Bordeaux, les formats de bouteille, les températures recommandées de service, ou encore les millésimes suivant les types de vins.

Que ce soit pour apprendre ou vérifier des informations, ce dépliant qui tient dans la poche est le compagnon idéal de tous les amateurs de vin à la recherche d’une dégustation de qualité du bordeaux.

Caractéristiques

Collection :
ID Reflex'
Date de parution :
2016
Dimensions :
7,6 x 21,5 cm
ISBN :
9782896035472
Langue :
Français
Numéro d'édition :
1ère

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