ID Reflex’ Dégustation du vin

James Turnbull

2016

18 fiches

Connaître et déguster les différents vins, et les accorder à vos mets et envies.

ID Reflex’ Dégustation du vin

Connaître et déguster les différents vins, et les accorder à vos mets et envies.

Sommaire

Sommaire recto, Bien déguster un vin

  • Méthodologie ;
  • Les couleurs du vin, et… les cépages correspondants ;
  • Les arômes du vin, et… les cépages correspondants ;
  • Les sensations du vin, et… les cépages correspondants ;
  • Les cépages, et… les styles de vins correspondants ;
  • Les styles de vin, et… les vins correspondants

Sommaire verso, Bien connaître les vins

  • Les sols et régions ;
  • La production ;
  • La robe ;
  • Les arômes ;
  • Les sensations (gustatives – tactiles) ;
  • Le service du vin ;
  • L’achat ;
  • Glossaire ;
  • Index ;
  • Annexes

Thème

Grand Public

Collection

ID Reflex'

L'auteur

Présentation par l'auteur James Turnbull

Description

La collection ID Reflex’ a été créée en 2003 par les Éditions Arnaud Franel à destination du grand public comme des professionnels. Il s’agit de dépliants pratiques et pédagogiques, au format synthétique, qui rassemblent l’essentiel du savoir sur une variété de thématiques.
L’ID Reflex’ Dégustation du vin est un dépliant synthétique et complet pour apprendre à déguster un vin à la manière des plus fins connaisseurs, en en interprétant les couleurs, en en saisissant les arômes à la lumière des cépages et des styles. Grâce à cet ouvrage, apprenez à choisir, acheter et conserver les meilleurs vins tel un professionnel.

Caractéristiques

Collection :
ID Reflex'
Date de parution :
2016
Dimensions :
7,6 x 21,5 cm
ISBN :
9782896035281
Langue :
Français
Numéro d'édition :
3e

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